Nesmuk SOUL Olive KOCHMESSER 180
In seiner Grundform entspricht das Nesmuk Kochmesser einem 3.500 Jahre alten Messertyp. Inspiriert von der Ästhetik und dem Formverständnis dieses „Ur-Messers“, hat Nesmuk es neu interpretiert und perfektioniert. Das klassische Nesmuk Kochmesser ist der Alleskönner, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann. Als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar. Klingenlänge: 180 mm und 140 mm erhältlich.
Das Kochmesser Janus bietet ein ausgezeichnetes Wiegegefühl beim Schneiden. Optimiert wird die Klinge des Kochmessers Janus mit einer DLC-Beschichtung (Diamond-like-carbon), die zu einer enormen Härte und höheren Haftfestigkeit beiträgt.
Der exquisite Griff des Kochmessers Janus aus europäischer, bis zu 5000 Jahre alter Mooreiche, ein relativ leichtes Holz, sorgt beim Kochmesser Janus für ein erstaunlich leichtes Führen. Ein handwerkliches Meisterstück geschmiedet aus jahrelanger Erfahrung.
Das Messer gilt als eines der ältesten Werkzeuge der Menschheitsgeschichte. Bis heute hat es sich in seiner Grundform kaum verändert und zählt als unverzichtbares Arbeitsmittel zu den wenigen Objekten, die weltweit in allen Kulturen des Menschen verwendet werden. Wie kein zweiter Gegenstand des täglichen Gebrauchs besitzt das Messer zugleich eine enorme Strahlkraft und symbolisiert Beständigkeit, Stärke und Erhabenheit.
Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Edel-Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind.
In seiner Grundform entspricht das Nesmuk Messer einem 3.500 Jahre alten Messertyp. Inspiriert von der Ästhetik und dem Formverständnis dieses „Ur-Messers“, hat Nesmuk es neu interpretiert und perfektioniert. Nesmuk Messer werden unter dem Anspruch gefertigt, in ihrer Schärfe nicht überboten werden zu können und in jedem Anwendungsbereich den feinst-möglichen Schnitt zu ermöglichen.
Charakteristisch ist die einzigartige Verbindung von traditionsreicher Handwerkskunst mit modernsten Technologien: Einige Konstruktionen, Materialien und Beschichtungen wurden eigens von und für Nesmuk entwickelt. Die aufwändige handwerkliche Verarbeitung hochwertigster Materialien dient dabei keinem Selbstzweck, sondern ist die notwenige Konsequenz aus dem kompromisslosen Anspruch an Qualität, Detailgenauigkeit und Funktionalität. So entstehen Nesmuk Messer als makellose Handwerkszeuge, die nichts mehr mit herkömmlichen Küchenmessern zu tun haben.
Neben den klassischen Kollektionen fertigt die Manufaktur immer wieder einzigartige Kreationen, die demonstrieren, was möglich ist, wenn die besten Damaszener- und Goldschmiede mit Leidenschaft und Präzision Hand in Hand arbeiten. Auf Kundenwunsch und für Ausstellungen entstehen so immer wieder einmalige Unikate und limitierte Editionen.
Nesmuk Messer sind ein Bekenntnis zu Innovation und Perfektion; sie wurden mit internationalen Preisen für ihr einzigartiges Design ausgezeichnet und sind das bevorzugte Küchen-Werkzeug von Spitzenköchen weltweit
