KAI Shun Steakmesser, DM-0711, 12 cm

Messer-0108
Lager: 1 Artikel an Lager
CHF 149.00
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Beschreibung

KAI Shun Steakmesser, DM-0711, 12 cm

Das Steakmesser sollte in keinem Besteckfach fehlen. Mit seiner schmalen, leicht nach oben gebogenen Klinge zerschneidet es Fleisch ohne es zu zerreißen. Auch der Fleischsaft bleibt dort, wo er hingehört: im Steak. Steakmesser sind auch als 4er-Set erhältlich.

KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größsten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbeständigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme Härte von 61 Grad Rockwell, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermüdungsfreies Arbeiten.

Die Shun Profi-Messer erhalten durch ihre einzigartige Damaszener-Maserung eine unvergleichliche Schönheit. So unterscheiden sich alle Messer optisch ein wenig - und jedes Shun Classic wird zu einem unverwechselbaren Einzelstück, das fortschrittliche Technik mit zeitlosem Design verbindet.

Messerform: Steakmesser
Klingenlänge: 12 cm
Klingendicke: 1,5 mm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 65 g
Herstellungsweise:               geschmiedet
Klingenhärte: 61 HRC
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Pakka
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 22,8 cm
Serie: KAI Shun
Set: Kochmesser